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为什么四川内江又名叫甜城?

归档日期:11-26       文本归类:内江      文章编辑:爱尚语录

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  传说早在唐代,内江就开始用蜂蜜浸渍果品,生产蜜果(即蜜饯的雏形)。后来有了甘蔗的种植和蔗糖的生产,逐渐用蔗糖代替蜂蜜浸渍果晶,制成了色鲜味美的蜜饯。

  明代末年爆发了大规模的农民起义。起义军领袖李自成为了联合张献忠合攻腐败的明代王朝,亲自去拜会张献忠。张献忠将李白成迎进内室,摆上茶点果品叙话。李自成见其中一盘佐茶食品,色泽鲜亮,异香扑鼻,糖樱桃鲜红似火,天冬玉洁冰清,橘饼如菊吐蕾,莲藕片片晶莹,不禁随口问道:“这是何物?”张献忠答:“此物名蜜饯,请品尝。”李白成深感其味甜美,滋润化渣,沁人心脾,妙不可言,于是问到:“此蜜饯产于何地?”对曰:“产于内江。”李自成听罢,不由竖起大拇指赞道:“此物可称得上世间最精妙的糖制食品,内江真乃甜城也!”从此,“甜城——内江”的美名就年复一年地流传下来了。

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